Goethe bezeichnete in den Tagebüchern zu seiner Wallisreise einige Einheimische als "hässliche Menschen mit Kröpfen". Hart aber wohl zu Recht, litten doch die Walliserinnen und Walliser lange Zeit unter Jodmangel. Viele hatten deshalb als Folge davon einen Kropf. Heute besitzt das Wallis ein effizientes Gesundheitssystem. Im Notfall ist die Nummer 144 jederzeit erreichbar.