So genau will man das nicht wissen, was es mit der Herkunft der oberwalliser Spezialität "Cholera" auf sich hat. Einig ist man sich trotzdem: Der gedeckte Kartoffel-Zwiebel-Käse-Apfel-Kuchen schmeckt einfach göttlich. Und niemand bereitet ihn derart unverfälscht zu wie die Frauen im Goms.